奶油黑巧克力曲奇制作方法

时间:2024-10-13 11:15:51

1、把黄油切成小块状,然后放置到温暖的地方让其自然软化。

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2、软化程度是用手轻按黄油能出现一个小坑即可。

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3、把黑巧克力隔水融化以备用;

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4、把糖粉、软化的黑巧克力倒入到黄油中。

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5、用打蛋器把黑巧克力、黄油和糖粉打发,直至出现蓬松状羽毛即可。

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6、再将淡奶油倒入到打发好的黄油中搅拌均匀;

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7、将可可粉、低筋面粉和杏仁粉加入到黄油中;

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8、再次搅拌均匀即可;

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9、在裱花袋中,放入裱花嘴,再将搅拌好的面糊放入裱花袋;

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10、再将曲奇挤到烤盘上;

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11、做好上面这些后,放到烤箱中层,设置175度约18分钟;

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12、取出后等待凉了即可食用。

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