1、五花肉入锅小火慢慢煸炒出油，如果肉不够肥，锅中可以先放少许油再煸，出油后加生姜炒出香味
2、开大火，油热的时候倒入菜花，铺匀略煎30秒再翻炒几下。
3、这时候可以看到菜花头有点焦色了。
4、炒匀后加入一勺生抽，翻炒均匀。
5、起锅前加入一勺盐炒匀即可
6、焦香爽脆，超级下饭。
