教你如何做素什锦

1、将所有的菜切好。

2、把切好的菜用开水焯一下，黄瓜不用焯水。

3、煮好的菜放到冷水中过凉。

4、过完凉水的菜，放到一个大盆中。

5、加入盐。

6、加入鸡精。

7、倒入香油。

8、搅拌均匀即可。