酱肉青椒的做法是怎样的呢

时间:2024-10-15 16:23:04

1、将猪肉洗净剁成肉沫,加入切碎的蒜、葱,再加入盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉。

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2、将调料和肉沫搅拌均匀

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3、辣椒洗净,去净内部的籽,用手掰开辣椒酿入肉馅,把辣椒填满肉馅

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4、平底锅放入食用油烧热,放入弄好肉馅的辣椒,有肉的一面朝下

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5、煎至金黄色后反面,煎至熟透

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6、取一小碗放入少许白糖、酱油、玉米淀粉和少许清水调匀,倒入调好的酱油淀粉勾茨。

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7、把茨汁煮开即可

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8、辣椒装盘,淋上茨汁。

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