清蒸太阳鱼的做法

1、太阳鱼洗净摆到盘中，姜切丝放到鱼上面

2、蒸锅加水煮沸后，放入鱼，大火蒸10分钟

3、淋上酱汁（陈醋，料酒，酱油各1勺），继续蒸5分钟即可

4、出锅