如何制作产妇喝的鲫鱼豆腐汤

1、准备上述食材，葱花，姜洗净，葱花切小段，姜切片，豆腐切块，放入盘中备用。

2、鲫鱼清洗干净，鱼身里的那层黑色膜一定要洗干净，鱼背上的鱼线也要处理干净。两面切花刀加入料酒，生抽，姜腌制20分钟。

3、小火慢煎至两面金黄色，取出备用。

4、把煎好的鱼放入锅中，加生姜，倒入冷水，大火烧开。

5、烧开后放入切好的豆腐，继续大火熬至出奶白色，然后转小火熬制3分钟。

6、关火，出锅前加一点盐，撒上葱花。

7、好吃的鲫鱼豆腐汤大功告成。