1、所嘀芟苒疾有材料混合后揉成面团。面团又软又粘。我开始用厨师机揉搓。当它形成时，我在手上擦了些油来揉它。面团的状态比较软，一般来说，像耳垂的感觉，但是不好吗？攉淠艇髋它比平时软一点，用手指抓不起来。如果你第二天早上吃的话，前天晚上把面条放进冰箱。第二天应该是原来的1.5倍。如果你那天吃东西，你会在室温下醒来。时间取决于温度控制。你可以寄两倍大的。
2、在垫子上涂一层油，在手上擦些油，然后把它卷到合适的尺寸。
3、切成条，两片两片的叠起来，然后用筷子在中间压一下。
4、油七成热时候下锅，油一定不能太热，不然刚下锅就黑了，都没办法补救。下锅时候手捏着面两瞿搋村乇端轻轻拽长，然后中间垂下的部分先放锅里，再松两端的手。一面颜色发黄了翻面，差不多一面20秒就好了，很快。
5、当我把它给孩子们吃时，我非常小心地把它炸了，这样我就可以倒很多发抖的液体。这次，我的面条有点软。但味道很好！
6、炸油条如果有剩余的面，就放室温（20多度）继续醒发，发至两倍大。油和面1:1做油酥，再切点葱花。面团分成若干份，擀片，抹油酥，撒盐,十三香,葱花，然后卷起来擀平。
7、把平底锅放低火，盖上盖子。两分钟后翻过来，盖上锅盖，继续烤两分钟。然后再重复一遍。基本上没问题。如果蛋糕很厚，适当延长时间，注意火势和翻身，不要粘贴！
