1、首先将猪排骨改刀剁块,冷水下锅加葱、姜,水开打至浮沫,放入料酒、盐,上锅盖,文二十分钟捞出。
2、接下来将排骨均匀拍上干淀粉,六成油温下锅炸至金黄捞出。
3、再重新起油烧锅,放番茄酱、白糖、盐,再加水、白醋,下排骨快速翻炒几下,加水淀粉勾芡,撒绵油白膜爱琢谌芝麻即可出锅!
1、首先将猪排骨改刀剁块,冷水下锅加葱、姜,水开打至浮沫,放入料酒、盐,上锅盖,文二十分钟捞出。
2、接下来将排骨均匀拍上干淀粉,六成油温下锅炸至金黄捞出。
3、再重新起油烧锅,放番茄酱、白糖、盐,再加水、白醋,下排骨快速翻炒几下,加水淀粉勾芡,撒绵油白膜爱琢谌芝麻即可出锅!