1、当确信今天这个酒局必定逃不掉，最好在赴宴之前吃点东西，像花生米，冰糖等甜食或者脂肪含量比较高的东西，东西不要吃太多，以免到了喝酒的时候，肚子都满了。
2、喝酒时候，如果很多领导都在，部门同事也不少，最大忌就是抢着去领喝第一杯酒，就算你喜欢喝酒，也得忍住，看领导眼色行事。如果你本身是领导，领喝第一杯酒自然没问题。当领导领头喝完第一杯之后，这个时候，你还要等领导们相互敬酒喝完后，你才能敬酒。这一点一定要细心，不要让领导来给你敬酒，因为领导之间喝完酒后，会有一个说话的时间，这个时间你要把我好，领导说完话后，最好在10秒钟的时间做出敬酒反应。
3、我们喝酒时，有很多部门领导都在，先给你部门直接领导敬酒，如果是啤酒，一口干，如果是白酒，小杯子的，也一口喝了，大杯子的酒，你喝一半，领导随意。与领导碰杯时，态度要恭敬，最好双手托起酒杯，碰杯时，酒杯口的高度比领导酒杯口的高度稍底。敬完直接领导，再给其他部门领导敬酒，方法如上，相信别人不会说你什么。
4、当你自知酒力有限，喝完一轮之后（所谓一轮，就是你给所有领导敬酒完毕），其他的同事，给你敬酒的，随便喝一点意思下，你给别人敬酒也是意思下喝一点，不要觉得自己挺能喝的，比虚荣，或者同事关系好，心里高兴就多喝。到时候不小心喝高了，唾沫横飞，大话不断……丢人的是你。当然，如果你能喝一个2斤以上，当我上面的没说。
5、喝酒的第二轮开始了，这个时候，领导会一个一个或按顺时针或逆时针敬酒，包括你同事和你都在其中，这杯是绝对逃不掉的。领导敬酒，二话不说干了，领导随意，当然，你可以多留点心，看领导到你这里的时候酒杯还有多少酒，你保证你酒杯里的酒比领导多一点点。
6、喝酒到第三轮的时候，有些同事自认为酒量好，会再次给领导敬酒，其实，这是没有必要的。酒喝到这个时候，大家都有一点小高了， 菜也吃的差不多了，如果你还能喝的话，可以进行个人的第二轮敬酒，方法和第一轮敬酒一样。不过，我估计这个时候还能喝酒，且不乱说话，乱唾沫的人已经不多了。一般这个时候我会很难受，是时候去厕所呆一段时间了。在厕所，实在难受的话，你可以用手指头扣自己的喉管，尽量将喝的酒、菜吐出来，在厕所你闭目养神2~3分钟。
7、出了厕所，你最好也不要熄鞋孜鼻马上回去酒桌。刚才吐了后，趁着一点点醉意，出去餐馆找个小店买一瓶或两瓶酸奶喝，喝完后，你会觉得头脑清醒许多，酝酿个2分钟左右，再回去脱度素檗喝酒，又可以喝个3两左右（前提你已经喝过了3两，而且你有这个酒量）。当然，你不能表现你还能喝这么多，领导会问你去哪里了？你实话说，自己在厕所吐了。领导会觉得眼睛一亮，这小伙子有前途，领导在乎的是你尽力了没有，如果给他感觉，你未能尽力，以后给你小鞋穿，那麻烦就大了。