1、各式食材准备。
2、里脊肉切薄片,加料酒,生抽酱油,淀粉,拌匀后腌制20分钟。
3、青红椒切块,生姜大蒜切末,泡椒藕带沥出泡椒水。
4、锅中注入食用油,5成热时下腌好的里脊肉。
5、滑炒至变色后盛出备用。
6、锅中留底油,下大蒜生姜煸炒。
7、煸出香味后下藕带。
8、略翻炒后下青红椒。
9、翻炒后下之前滑炒好的肉片。
10、翻炒后淋入3勺泡椒水。
11、加盐调味。
12、最后撒葱段,翻炒均匀后出锅即可。
1、各式食材准备。
2、里脊肉切薄片,加料酒,生抽酱油,淀粉,拌匀后腌制20分钟。
3、青红椒切块,生姜大蒜切末,泡椒藕带沥出泡椒水。
4、锅中注入食用油,5成热时下腌好的里脊肉。
5、滑炒至变色后盛出备用。
6、锅中留底油,下大蒜生姜煸炒。
7、煸出香味后下藕带。
8、略翻炒后下青红椒。
9、翻炒后下之前滑炒好的肉片。
10、翻炒后淋入3勺泡椒水。
11、加盐调味。
12、最后撒葱段,翻炒均匀后出锅即可。