1、温水中加入发酵粉，砂糖拌匀融化。放入砂糖会缩短发酵的时间。
2、放入面粉，揉成稍微软一点的面团，大约和耳垂的柔软度，盖上保鲜膜进行发酵。
3、香肠冲洗一下，切成小碎丁。
4、面团30分钟，发酵完成。
5、取出面团排气，稍微排气就行，无需用力揉面。
6、用擀面杖擀成方形的大片，表面均匀的刷上一层油。
7、撒上香肠碎。
8、卷起来，卷的过程顺便按压，让香肠固定住，以防不均匀。
9、用刀切成等量的块。
10、剂子的两头捏紧，以防漏肉。
11、在按扁就可以。
12、以此类推做完其余的剂子。
13、电饼档刷上一层油，放入生胚，火烧的表面也要刷一层油，合上盖子启动电源烙。
14、4分钟左右，火烧成金黄色就可以了。
15、这一锅表皮酥脆，因为延长了时间，用了6分钟左右。
