1、牛肉切成薄片,放入碗里,加料酒、生抽、老抽、淀粉、植物油拌均匀,腌渍15分钟;
2、鸡腿菇洗净,切成薄片;
3、准备点小葱、大蒜;小葱切段、大蒜切片;
4、锅内倒入少许植物油,放入牛肉翻炒至变色;盛出备用;
5、另起锅倒入植物油,放入蒜片、葱白翻炒出香味;
6、放入鸡腿菇翻炒,放入半勺盐、2勺生抽、2勺蚝油翻炒出汁;
7、接着放入牛肉、小葱段翻炒均匀,即可出锅;
1、牛肉切成薄片,放入碗里,加料酒、生抽、老抽、淀粉、植物油拌均匀,腌渍15分钟;
2、鸡腿菇洗净,切成薄片;
3、准备点小葱、大蒜;小葱切段、大蒜切片;
4、锅内倒入少许植物油,放入牛肉翻炒至变色;盛出备用;
5、另起锅倒入植物油,放入蒜片、葱白翻炒出香味;
6、放入鸡腿菇翻炒,放入半勺盐、2勺生抽、2勺蚝油翻炒出汁;
7、接着放入牛肉、小葱段翻炒均匀,即可出锅;