1、准备原料(低筋面粉,色拉油,牛奶,鸡蛋,白砂糖)
2、把鸡蛋分开蛋清与蛋黄
3、蛋黄搅碎后,放入色拉油。
4、加入牛奶
5、筛入低筋面粉
6、充分搅匀无颗粒状备用
7、先轻轻把蛋清搅散
8、然后加入白砂糖
9、继续搅打
10、搅至蛋清发白时,再次加入白砂糖,继续搅打
11、打至尖挺的形状就欧了,就不要再打了哦。
12、然后把一半搅打好的蛋白倒入蛋黄液中
13、用上下搅拌的方式拌匀,然后再加入剩下的另一半蛋白
14、也是用上下搅拌的方式拌匀
15、拌成细腻的面糊状
16、然后把面糊倒入电饭煲中,端起电饭煲轻轻地震几下,把面糊里的气泡震出来。
17、放入电饭煲内,按正常煮饭键
18、电饭煲跳闸后,蛋糕也就做好了,看,是不是很漂亮啊~哈哈,电饭煲蛋糕出锅喽~