1、所有材料放入面包桶内,选择发面程序,90分钟后面发好。
2、取出面团排气松弛10分钟。
3、分成小剂子,大小适量,我分了8个。
4、每个面剂子先搓长,再 一反一正上劲儿。
5、对折上劲儿。
6、在对折,接口塞严。
7、全部做好,二次饧发。
8、饧发两倍大。
9、炒锅热宽油,油温7分热的时候放入麻花,用筷翻动,炸熟即可。
1、所有材料放入面包桶内,选择发面程序,90分钟后面发好。
2、取出面团排气松弛10分钟。
3、分成小剂子,大小适量,我分了8个。
4、每个面剂子先搓长,再 一反一正上劲儿。
5、对折上劲儿。
6、在对折,接口塞严。
7、全部做好,二次饧发。
8、饧发两倍大。
9、炒锅热宽油,油温7分热的时候放入麻花,用筷翻动,炸熟即可。