1、姜片去皮切片后浸泡一个上午去除辣味，然后控水捞出
2、加入白糖搅拌均匀，腌制1-2小时，直到糖完全融化掉
3、将腌制好的姜片倒入裹量，小火熬制水分蒸干，出现好多泡泡即可关火
4、将姜片倒入不粘锅，不断翻炒均匀，放凉后姜片即可出现糖霜。