1、葱姜备好。
2、米提前用水浸泡半个小时。
3、排骨放锅里汆去血水。
4、排骨汆好后,加适量水,盖上锅盖,压10分钟
5、排骨压烂后,高压锅排气,加入姜丝。
6、加入米,小火压12到15分钟即可。食用的时候,加盐和葱花调味增香。