1、蛋挞皮从冰箱取出，室温下静置30分钟左右
2、L牛奶倒入容器中，加入30克糖，小火加热至糖完全溶解。（如果有炼奶，可减少糖的用量，加20克糖，一勺炼奶，小火加热至糖和炼奶均完全溶解）
3、煮好的牛奶液需冷却，可隔凉水冷却。
4、牛奶液冷却后，鸡蛋完全打撒，过筛入牛奶液中，搅拌均匀，呈淡黄色，蛋挞水就做好啦
5、此时蛋挞皮已回温静置好了，烤箱上下火190°预热。将做好的蛋挞水注入蛋挞皮中，7-9分满均可。烤大约25分钟，每个烤箱工作情况不一样，根据实际情况判断，闻到香味后注意观察颜色，表面金黄即可。
6、接下来享受美味吧！
