1、晚餐与肥胖。据统计,90%的肥胖者缘于吃晚餐吃的太好、吃的太多,加之晚上活动量小,能量消耗低,多余的热量在胰岛素作用下大量合成脂肪,日积月累,肥胖就形成了。
2、晚餐与糖尿病、脂肪肝。长期的晚餐过饱,经常刺激胰岛素大量分泌,很容易造成胰岛负担加重,加速老化,进而诱发糖尿病。晚餐若进食太多高蛋白、高热量食物,会刺激肝脏制造低密度,形成高血脂症,也容易造成脂肪肝。
3、晚餐与肠癌。晚餐若吃的过饱,蛋白质食物无法完全消化,在肠道细菌的作用下,产生有毒物质;加上活动量小,使得肠壁蠕动缓慢,延长有毒物质在肠道停留的时间,增加了肠癌的风险。
4、晚餐与高血压。晚餐内容若偏荤食、加上睡眠的血流速度减缓,大量脂肪就会沉积在血壁上,进而引起小动脉和微小动脉的收缩,使高热量为主,会引起胆固醇高,并在动脉壁堆积起来,成为诱发动脉粥样硬化和冠心病的一大原因。
5、晚餐与动脉粥样硬化及冠心病。晚餐若以高脂肪、高热量为主,会引起胆固醇高,并在动脉壁堆积起来,成为诱发动脉粥样硬化和冠心病的一大主因。
6、晚餐与老年痴呆症。若长期晚餐吃太饱,睡眠及肠胃用内脏等器官不害运作中,使脑部不能休息且笥苁嗥悍血液供应不足,进而影响脑细胞正常代谢,加速脑细胞老化。据统计,经常饱餐的人,佟聚吒甸老了以后比正常进食的人要增加20%以上的机率患上老年痴呆症。