1、煮熟蛋黄并用筛磨碎
2、准备面粉玫瑰粉过筛
3、食用油与白糖混合,最好选用糖粉,或者白沙糖碾碎。我这没有破碎。加入碎蛋黄
4、我是用的整朵干玫瑰
5、将过筛好的粉料加入3中再加入盐和小苏打,我当时没有小苏打用酵母代替的
6、将5翻拌和均匀成团后称出10g一个的小剂子,揉圆压扁
7、预热烤箱,上下160度十分钟。将准备好的玫瑰小酥送入烤箱二十分钟后即好。甜咸口味,玫瑰蛋香味浓郁
1、煮熟蛋黄并用筛磨碎
2、准备面粉玫瑰粉过筛
3、食用油与白糖混合,最好选用糖粉,或者白沙糖碾碎。我这没有破碎。加入碎蛋黄
4、我是用的整朵干玫瑰
5、将过筛好的粉料加入3中再加入盐和小苏打,我当时没有小苏打用酵母代替的
6、将5翻拌和均匀成团后称出10g一个的小剂子,揉圆压扁
7、预热烤箱,上下160度十分钟。将准备好的玫瑰小酥送入烤箱二十分钟后即好。甜咸口味,玫瑰蛋香味浓郁