娘惹山药卷的做法

时间:2024-10-23 10:30:45

1、准备几根山药,用水冲掉泥土,并清洗干净用刀剥皮。(有对山药过敏的可以戴手套,不然会很痒)。

娘惹山药卷的做法
娘惹山药卷的做法

2、把它切成一段一段的放在蒸锅上熟。时间大概30分钟。

娘惹山药卷的做法

3、把蒸熟的山药趁热撒点白糖然后用勺子压成泥状,或者用料理机弄碎都可以了,装盘备用。

娘惹山药卷的做法
娘惹山药卷的做法

4、威化纸包起,卷成卷。锅内加油烧至五成热,把包好的山药卷炸至金黄色捞出,放入盘中,就可以开吃了。

娘惹山药卷的做法
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