1、我用胡萝卜汁，大约五六根胡萝卜，洗净去皮，然后放入蒸煮机里，加一点水，榨汁。你加的水越少，颜色就越纯。
2、然后过滤掉胡萝卜泥，只取胡萝卜汁，放入一个干净的容器中。
3、然后加入干酵母。
4、搅拌均匀，静置5分钟。
5、接着倒入糖粉,油和面粉。
6、揉成光滑的面团。我用厨师机揉搓。先开低速档2揉搓至无干粉，再开低速档4揉搓。
7、用手揉搓没关系，只要揉成光滑的面团就行了~
8、然后取出，平均分成两份，一份做馒头用，一份做荷叶饼。先取其中一份在面板上按揉排竣音建恬气，可以先搓成长条，再折叠回来继续搓长，再折叠揉搓，反复这个夸臾蓠鬏过程直到面团成非常光滑的状态，可以切开看一下面团的横截面，细腻无气孔就可以了，这样做出来的馒头表面才会光滑~
9、然后把它们卷成薄片。我用面条机压面。如果没有，用擀面杖把它们擀成碎片。
10、然后卷起来。
11、平均切成小份。
12、都切好之后进行发酵，建议温度32度。
13、面团再大一倍的时候，发酵出来的面团又轻又饱满，用手压下去不会塌下来，还会反弹，就这样发酵了。
14、然后用冷水蒸30分钟。蒸完后，静置5分钟，然后打开盖子。
15、我后来在馒头上做了烙印，没有的可以忽略~
16、非常好吃的小馒头，又软又弹，可以看我发的视频~
17、小馒头发酵后可制成荷叶糕。另一个面团先搓干，然后平均分成6份。取一个卷成椭圆形。
18、刷一层玉米油或其他油。
19、然后把它对折。
20、如图所示，用手做扇子。
21、然后用新的梳子平均按5个标记。如果你认为梳子不能接受，你也可以用叉子。
22、如图所示，使用梳子背面完成形状。
23、把它放进蒸笼，开始发酵。32度，大约20分钟。上菜后用冷水蒸25分钟。打开盖子前，静置5分钟。
24、炒菜吃的时候可以夹在中间，营养又美味~
