1、先准备好食材，干银耳、枸杞、红枣、没有冰糖的话用白砂糖也可以
2、将晒干的银耳放入容器中，放入冷水没过银耳泡一个小时使银耳充分泡发。
3、将泡发以后的银耳撕下来或者用剪刀剪下来，根部丢掉不要，就是黄色的部分。
4、将撕下来的银耳用流动的清水冲洗干净，把泥沙和杂质冲掉。
5、把洗干净的银耳和红枣放入锅中，加入适量水，放入冰糖或者皈寿凿几白砂糖，喜欢吃甜一点的多放点。炖一个半小时就可以了
6、冰镇以后更好吃。
