1、鲈鱼洗干净后去皮去刺,切小片,上面放上柠檬片腌制30分钟左右,去除腥味,备用。
2、卷心菜洗干净后,切碎,备用。
3、胡萝卜洗干净后,去皮,擦丝,备用。
4、鸡蛋打散,搅拌均匀,备用。
5、腌制好的鲈鱼片放入蛋液中滚一下,再放入淀粉中滚一下,再放入不沾锅内小火煎一下盛出。
6、小米洗干净后,放入盛有清水的锅内,大火煮沸后加入煎好的鱼片、卷心菜和胡萝卜,中小火煮至所有食材都熟烂。
7、盛出冷却后就可以食用了。
1、鲈鱼洗干净后去皮去刺,切小片,上面放上柠檬片腌制30分钟左右,去除腥味,备用。
2、卷心菜洗干净后,切碎,备用。
3、胡萝卜洗干净后,去皮,擦丝,备用。
4、鸡蛋打散,搅拌均匀,备用。
5、腌制好的鲈鱼片放入蛋液中滚一下,再放入淀粉中滚一下,再放入不沾锅内小火煎一下盛出。
6、小米洗干净后,放入盛有清水的锅内,大火煮沸后加入煎好的鱼片、卷心菜和胡萝卜,中小火煮至所有食材都熟烂。
7、盛出冷却后就可以食用了。