1、有少量面疙瘩没有化开，静置20分钟就好。
2、蒸锅加水烧开，放入面糊，大火蒸20分钟。
3、10分钟后，中心部位有少量白色液体，搅拌几下继续蒸.15分钟后再搅拌一次。
4、20分钟后面糊已经完全糊化成熟，颜色从白色变得透明。拿出后放入凉水盆中降温~
5、微凉的面团装进食品袋里，反复揉压，使面团上劲后放冰箱冷藏20分钟。
6、香蕉去皮
7、切成1cm长段
8、准备椰蓉倒在大盘子里
9、冷藏后的面团稍微硬了一些，在食品袋里揉整齐，并用刀背在塑料袋外面切成两条。
10、把其中一条切块，大约20g。
11、其中一块用手掌按压成圆片状面皮，从蒸熟后的步骤一直到这一步的完成都是在食品袋里操作的。
12、手上涂抹一些橄榄油，从袋子里拿出面皮放在手心，放上一块香蕉，包裹起来用手团一团。
13、放在椰蓉盘里裹满椰蓉，再次揉圆。放入锅中蒸好就行，冷冻更好吃！
