东北锅踏豆腐的做法

时间:2024-10-12 12:23:37

1、准备一块大豆腐,中间切一刀。

东北锅踏豆腐的做法
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2、切成半厘米左右的片。

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3、准备一个鸡蛋,搅散。

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4、准备少许干面粉。

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5、大豆腐片裹满干面粉。

东北锅踏豆腐的做法
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6、粘好干面粉后再裹上鸡蛋液。

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7、平底锅加油,烧热,一片片下入豆腐片中火煎。煎至双面金黄,取出备用。

东北锅踏豆腐的做法
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8、准备葱花、姜末,少许五花肉末。

东北锅踏豆腐的做法
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9、另起锅,加少许油,姜末爆香,再加入葱花、肉末,炒熟。

东北锅踏豆腐的做法
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10、加入适量生抽、耗油,少许五香粉。炒出香味后加水,烧开。

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11、再下入煎好的豆腐片。微炖5分钟。待汤汁收稠,加入葱花。OK了。

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12、超级姜味棒棒嘀。

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