1、准备食材：大蒜子去皮切成小块，辣椒切成圈，四季豆洗净切成段，猪肉切成片并把肥肉和瘦肉分开。
2、烧热油，放入肥肉炸出猪油。
3、倒入瘦肉翻炒。
4、加入大蒜子和辣椒，翻炒片刻。
5、倒入四季豆翻炒，并加入适量的水。
6、加入适量的食盐，鸡精和生抽，继续翻炒。
7、出锅，装盘。
