1、润肠通便牛奶燕麦粥中含有大量的膳食纤维，可以加速肠胃蠕动，并且其中含有的水分可以滋润肠道，湿润粪便，可以帮助排便，具有润肠通便的功效，适合便秘患者食用。
2、强壮骨骼牛奶燕麦粥中含有丰富的钙元素，可以帮助增强骨骼和牙齿，对于成长发育及强壮筋骨都有帮助，小孩食用可促进骨骼的生长，老年人经常食用可以在一定程度上预防骨质疏松。
3、、美容养颜牛奶燕麦粥中含有丰富的维生素A、维生素E等营养成分，可以防止皮肤干燥及暗沉，减少黑色素的形成，具有淡化色斑的作用，并且牛奶可以为皮肤提供封闭性油脂，能形成薄膜，防止皮肤水分蒸发，还能为肌肤提供水分，可以保证皮肤的光泽润滑。
4、降糖降脂燕麦中脂肪含量极低，而且还可以改善人体的血液循环，能有效的降低人体的胆固醇，可以在一定程度上起到降血糖、降血脂、降血压的作用，对于心脑血管疾病也有一定的预防作用。
5、减肥瘦身牛奶燕麦粥中含有丰富的粗纤维，其中热量和脂肪含量都很低，食用后可以增加饱腹感，减少食欲，而且还具有促进消化，减少脂肪堆积的功效，能起到较好的减肥瘦身的作用。
6、牛奶燕麦粥的适宜人群和禁忌人群1、适宜人群：一般人群均可食用，牛奶燕麦粥具有润肠通便，保护血管的作用，适合便秘患者以及心脑血管疾病者食用。2、禁忌人群：牛奶中含有丰富的蛋白质，燕麦中含有大量麸质，对蛋白质和麸质过敏者不宜食用。