美味食谱——焖面

时间:2024-10-14 15:04:49

1、将豆角洗净掰成段,番茄切小块,五花肉切块,用料酒腌制10分钟

2、锅中放油,油热后加入五花肉翻炒至变色捞出备用

3、重新倒入油,油热后加入番茄翻炒,出汁后加入豆角翻炒三分钟左右,加入肉,加入酱油,继续翻炒

4、倒入适量水,刚好没过豆角,盖上锅盖,焖煮15分钟左右,水位下降到一半位置时放入面条,面条不要与水接触,继续焖10分钟左右

5、水耗干时,面条大概就焖熟了,将面弄散,关火,加入盐,蒜末,少量醋调味,拌匀即可出锅

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