1、海带。海带有助于清除体内的积热，还可以对付因为出汗过多导致的体力透支。夏天天气热是心脑血管疾病的高发季节，海带可以辅助降低血压。使用方法可以凉拌，也可以清炒或者熬汤喔。
2、黄瓜。凉拌生吃都非常的好。而且黄瓜爽口、清热、解暑、还能增加食欲。黄瓜富含的多种营养维生素可以提高免疫力，并促进肠道排出腐败物质。
3、绿豆。绿豆性寒，有清心利尿，消暑解渴的效果。使用方法，锅里加水煮沸后放入绿豆，盖上锅盖三分钟后关火，这时清热解毒效果最佳。不过绿豆性寒，容易腹泻的脾胃虚寒者不宜多服。
4、绿茶。绿茶可以解热除烦，止渴消暑，大量出汗后喝绿茶能帮助身体补充流失的钾元素，提高耐热能力，喝绿茶时，最好现泡现喝。
5、醋。醋不但能够调味，还有杀菌的功效，吃凉菜的时候适当加醋，能预防疾病，肠炎等疾病的发生。
6、鸭肉。鸭为水禽，其性寒凉，若是体内有热，容易上火，表现为低热，虚弱，吃的少或者水肿的人，清炖鸭子，吃肉喝汤，有清补的效果。但是鸭皮中的脂肪含量较高，食用时最好将鸭皮踢除。
7、苦瓜。苦瓜具有清热消暑，养血、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗疮肿、夏天中暑、发热，痱子过多，结膜炎等病都有一定的功效。
8、酸梅汤。酸梅汤可以消食，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常喝可以祛病除疾，保健强身，是夏季不可多得的保健饮品。
