怎样自制铜锣烧

时间:2024-10-26 15:46:01

1、鸡蛋、糖和蜂蜜放在一起搅拌打至六七分发

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2、筛入面粉后,加入油;

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3、再加入牛奶搅拌;

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4、搅匀至面糊光滑后放置十几分钟;

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5、取一个不粘平底锅,预热后转小火,全程都不用在锅中放油。用15ML的小勺盛一勺面糊并倒入锅子的中央;

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6、当面饼表面凝固并出现小孔就可翻面;

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7、翻面再小火煎二十几秒就可以盛出了;

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8、将豆沙均匀地抹在浅黄色的一面,盖上另一张饼铜锣烧就做好了。

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