1、冷饮店的选址非常重要，一定要选址在人流量比较大的位置，比如街边的拐角处。即使你选择的位置在商圈，但是如果没有人流量的话，建议还是另外选个位置。对于冷饮店来说。人流量是根本。试想一下，如果把店铺开在偏僻角落的地方还有人光顾吗？
2、店铺选址完成后，就可以考虑装修的事儿了。可以自己找人装修，也可以找个装修公司。装修风格比较推荐清新怡人的，这样跟冷饮的气息也比较相符，顾客进来消费的时候心情也会好一些。
3、原料和器械配置是在冷饮店装修好之后需要进行的。冷饮店的器械一般都是后期购买的，因为冷饮店的大小和尺寸的问题，所以购买的器械需要跟冷饮店大小契合，有的可能还需要专门定制。当然，这些你可以选择加盟品牌，比如天下奇冰。店铺装修、器械配置、原料、技术总部都会提供支持，省事多了。
4、开冷饮店应该办理好工商登记手续，领取营业执照。应事先准备好工商登记酋篚靶高需要的资料，到工商行政管理部门申请办理工商登记手续，领取执照，取脲摩喜清得经验资格。其次，应办理税务登记手续，领取税务登记证。应自领取工商营业执照之日起三十日内，持相关证件（营业执照、身份证及税务机关要求提供的其它材料），向当地税务机关办理税务登记手续，领取税务登记证件。最后，还应该办理卫生许可证、从业人员健康证等有关证件。
