1、把鸡胸肉已洗净,切小块,倒入葱姜水中,浸泡10分钟去腥。
4、焯完水的胡萝卜剁碎。
6、将鸡肉米饭泥捏成长方形。开中火,平底锅中刷油。热油后依次放入鸡肉块,煎3分钟后,再翻一面,继续煎3分钟,煎熟即可。