纸杯墨西哥包

时间:2024-10-13 09:53:39

1、黄油加入糖打发

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2、鸡蛋分三次加入拌至均匀;再加入过筛低粉,拌好待用

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3、纸杯8个

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4、把主材料除黄油外加入面机内搅拌

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5、待材料打至光滑后加入黄油30克,利用发面档前20分钟反复3次,打至扩展阶段

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6、发酵至2.5倍大,插入手指,面团不回缩

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7、取出面团排气,分割成8等份,松驰

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8、收成圆形放入纸杯内,要是你学做的话,别学我把纸杯的边边剪掉,咱预计错误,搞得面糊冒出很多

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9、发酵7分满

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10、用挤花袋装入墨西哥奶糊,挤在发酵好的生面团上

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11、烤箱180度,烤20分钟

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12、多可爱的,象不象个正在溶化的雪糕呀

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