1、先把酵母用冲泡，搅拌均匀放置一边，冬天用30度温水，夏天用冰水，混合除黄油外所有材料，用搓揉的方式和成面团可以抻出薄片的状态，加入室温软化好的黄油继续揉至扩展阶段就可以了
2、揉好的面团放置内容器盖好室温发酵至2-2.5倍大，用手指沾面粉戳个洞，动口不回缩，不塌陷
3、排气并均匀分成16个滚圆，用保鲜膜盖好，然后从第一个滚圆的开始包
4、用擀面杖把它打开，或者用手把它压平。装20克蜜豆。如果你喜欢更多的馅料，你可以多加一些。最多25克
5、关闭底部。我像个小圆面包一样把它合上。包装后是圆的。如果不是圆的，没关系
6、放入烤箱进行第二次发酵，烤箱里放一盘30度左右温水，不用开发酵档，40分钟左右就可以，冬天水凉的快，可以换一次水或者水凉后开10分钟发酵档
7、第二，预热烤箱180度，刷上蛋液，撒上杏仁片或花生片，黑芝麻就可以了，28*28金盘只是一赢棱殄蕹盘，把预热烤箱放180度，中间一层，25分钟左右，请根据您烤箱的温度调整时间，用锡纸涂色并覆盖
8、烤好后移出烤盘，放在晾网上，冷却后装袋，很软很好吃
