西红柿豆角焖面

时间:2024-10-12 15:18:44

1、豆角择好掰段,洗干净沥干水分备用

西红柿豆角焖面

2、西红柿依个人习惯选择扒皮或不扒,切片备用

西红柿豆角焖面

3、西红柿依个人习惯选择扒皮或不扒,切片备用

西红柿豆角焖面

4、这里漏拍了图,应该是热好油锅后把干辣椒、花椒、蒜、葱扔进去煸炒,然后再把豆角放进去炒

西红柿豆角焖面

5、豆角炒得差不多快熟时放入西红柿一起炒,加入一勺盐,两勺生抽,一勺老抽(依据菜量酌情增减)

西红柿豆角焖面

6、菜炒得差不多,西红柿开始出泰拾侏芡沙成浆时,锅中加入刚没过豆角的水,将鲜面条均匀平铺在菜上,盖好锅盖焖至上气,转中火焖2-3分钟,再转最小火,同时用筷子将面条挑起抖松,反复抖松直至汤汁收干。

西红柿豆角焖面

7、盛出来就可以吃啦,焖面的好处在于热的时候好吃,凉了以后也好吃。还可以捣些蒜泥,加上醋拌进面里吃。

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