冰淇淋做出奶酪味

时间:2024-10-14 17:12:28

1、先将制冷桶放入冰箱的冷冻室冷冻至少15小时。

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2、将蛋黄和一半的糖粉混合。

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3、用打蛋器搅拌均匀。

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4、将牛奶和另一半的糖粉混合加热至80度左右。

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5、放凉至室温。

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6、淡奶油大至六成发。

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7、将放凉的牛奶缓缓倒入蛋液中。

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8、搅拌均匀。

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9、再将奶油倒入蛋液中拌匀。

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10、将拌好的冰淇淋也倒入冷冻好的制冷桶中。

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11、放入桶身中。

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12、盖上上盖。

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13、接通电源,搅拌25分钟,可以通过加料口来观察搅拌的情况。

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14、在20分钟的时候从调料口加入蜜豆。

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15、到25分钟关闭电源。

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16、将搅拌好的冰淇淋放入容器中盖盖放入冰箱冷冻2小时就可以吃了。

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