1、蛤买的时候沙子都吐出来了,回来用水略微泡一会
2、冲洗干净
3、姜、大蒜切片。红辣椒和青辣椒切条
4、锅里放少许油,烧热后放入蒜、姜爆香
5、加入红辣椒、青辣椒翻炒均匀。
6、再把蛤倒入翻炒
7、炒至蛤略微开口
8、加入酱油,喜欢重口味加少许的盐,自己调整,
9、加水淀粉勾芡,这样蛤的汤汁可以吸收了
10、炒好的辣椒蛤
1、蛤买的时候沙子都吐出来了,回来用水略微泡一会
2、冲洗干净
3、姜、大蒜切片。红辣椒和青辣椒切条
4、锅里放少许油,烧热后放入蒜、姜爆香
5、加入红辣椒、青辣椒翻炒均匀。
6、再把蛤倒入翻炒
7、炒至蛤略微开口
8、加入酱油,喜欢重口味加少许的盐,自己调整,
9、加水淀粉勾芡,这样蛤的汤汁可以吸收了
10、炒好的辣椒蛤