1、银鱼洗干净后,放入清水中,浸泡15分钟左右。
2、浸泡好银鱼再冲洗下,沥干,切碎,备用。
3、娃娃菜洗干净后,去根茎,取绿叶部位,切碎,备用。
4、鸡蛋分离蛋黄蛋清,备用。
5、蛋清中加入银鱼、娃娃菜、低筋面粉和10ml的清水,顺时针搅拌均匀。
6、把蛋清液倒入铺有硅油纸的蒸碗中,掂几下使蛋清液表面平齐。
7、再倒入蛋黄,铺在蛋清液的上面,再均匀撒上黑芝麻。
8、蒸碗上包上保鲜膜,放入蒸锅中,大火蒸20分钟即可。
9、拿出,冷却就可以吃啦!
1、银鱼洗干净后,放入清水中,浸泡15分钟左右。
2、浸泡好银鱼再冲洗下,沥干,切碎,备用。
3、娃娃菜洗干净后,去根茎,取绿叶部位,切碎,备用。
4、鸡蛋分离蛋黄蛋清,备用。
5、蛋清中加入银鱼、娃娃菜、低筋面粉和10ml的清水,顺时针搅拌均匀。
6、把蛋清液倒入铺有硅油纸的蒸碗中,掂几下使蛋清液表面平齐。
7、再倒入蛋黄,铺在蛋清液的上面,再均匀撒上黑芝麻。
8、蒸碗上包上保鲜膜,放入蒸锅中,大火蒸20分钟即可。
9、拿出,冷却就可以吃啦!