1、丰年虫卵质量鉴定的主要内容：(1)孵化率：一般来说，丰年虫卵孵化率在90%以上的为A级，80%以上的为B级，70%以上的为C级。(2)每克卵的粒数：丰年卵一克重的粒数A级一般为22-26万粒，C级为18-22万粒左右。如含水率和杂质含量高的，每克粒数相应下降。
2、丰坎怙醣秸年虫卵质量鉴定的主要内容：(1)孵化率：一般来说，丰年虫卵孵化率在90%以上的为A级，80%以上的为B级，70%以上的为C级。(2)每克卵的粒数：丰年卵一克重的粒数A级一般为22-26万粒，C级为18-22万粒左右。如含水率和杂质含量高的，每克粒数相应下降。2、丰年虫卵质量的鉴定方法：(1)卵化率的测定：①随机取样并拌匀，取百粒为一份，从中取6份，分别放入培养皿中。②在培养皿中放入18‰的食盐水100ml，稍加搅拌，使丰年虫卵沉到水底并在皿底均匀分布。③将培养皿放到恒温箱中，并将温度恒定在30度。④加温18小时起至24小时止，每隔一小时检查一次丰年虫卵的孵化情况，将孵出的丰年虫用吸管吸出并做好记录。⑤将孵出的丰年虫总数÷600×100，即此批丰年虫卵的孵化百分率。⑥颜色呈白色的比颜色灰黑的差。(2)随机取样，取少量丰年虫卵的均匀放在载玻片上后用显微镜观察：①一般好的丰年虫象踩瘪的乒乓球，如圆的卵则为湿卵或是空卵。②观察卵壳外的附着物，有无结晶状物质，一般来讲质量好的卵卵壳外的结晶状物质或其它杂质无或极少。如结晶物质或杂质多，则为劣质卵。结晶物和杂质多，说明卵捞起后末经清洗或沉淀处理。③观察卵的破损率，卵的破损率和卵质成反比，破损率越高，则卵质越低。一般鲜卵的破损率很低，而陈卵的破损率较高。④观察卵的直径，卵径较小、大小一致，则卵质较好；如卵径大小不一，则为未经处理的鲜卵。
3、丰年虫卵的质量，孵化率虽是一个重要标准，但不是唯一的标准。丰年虫卵质量还和卵的含水率、杂质、贮藏时间的长短、贮藏场所的好坏等因素有关。