1、准备一碗黄豆倒入大碗里面,然后倒入清水将黄豆清洗两遍。清洗干净之后,倒入温水浸泡一个晚上。
2、黄豆泡好之后可以看到非常的饱满,将黄豆放入清水里面清洗两遍,黄豆一定要完全清洗干净,清洗不干净,打出来的豆浆会有一些苦味。
3、锅里面烧水,放上笼布,然后把挑拣干净的黄豆放到笼屉上。用手将黄豆给摊开,然后盖上盖子,水开之后蒸5分钟。
4、趁蒸豆子的时间,我们可准备一些黑芝麻,锅里面不放油也不放水,将芝麻放进锅中炒一炒,芝麻炒至能闻到微微的香味,就可以盛入碗中
5、黄豆蒸熟之后,将黄豆直接倒进料理机里面或者是破壁机里面。把炒好的芝麻放进去,倒入适量的清水,启动之后打成豆浆。
6、豆浆打好之后,用筛子过滤一下。过滤的时候我们可以看到,打出来的豆浆比较浓白,豆渣也比较少。喝起来口感丝滑香浓,没有一点点的豆腥味。