1、洁白如玉的椰渣（如取椰渣，请百度详细毛殴陀灾搜：如何用椰肉做椰子汁（椰肉怎样做椰子汁）http://jingyan.baidu.com/article/e52e3615411eec40c70c5160.html 一小碗
2、玉米面一小碗，鸡蛋一个
3、椰渣和玉米面，按1：1放入大碗中,打入鸡蛋，放入适量的白糖（不能太甜），再加少许盐（主要是凸显糖的甜味），少量味精
4、加入少许温水，顺时针搅拌均匀（在能成型的情况下，水尽可能多一点），訇咀喃谆将椰渣和玉米面坯料，团成圆圆的小饼坯，深点的做饼铝锅（不易糊）烧热，放油（油的多少，根据个人喜好）油八成热时，将椰渣和玉米面饼坯摆放好，盖上盖，继续加热
5、约半分钟左右，打开，如糯米面饼的底部，已有焦黄色，喷入少许清水，再盖上盖，继续加热，如此反复约三次即可
6、美味香甜的，色泽明黄的营养美食，椰味玉米球可以吃了，当然，可装在瓶子里带着吃。
