1、分别混合干湿材料。找一个大碗，将面粉与泡打粉一起过筛备用。另取一个搅拌盆，将软化的黄油、白糖、红糖、柠檬屑都一起放在碗中。
2、打发湿性材料。先低速将黄油打散，然后再用中速打发材料，至黄油颜色变浅。取一个小碗，将鸡蛋加一小撮盐全部打散，如果喜欢可以加少量香草精。然后将蛋液分3次倒入黄油中，继续中速打匀。
3、混合干湿材料。将筛好的面粉都倒入蛋液黄油中，然后低速搅匀干湿材料，至没有任何面糊。
4、准备烤制。将面糊倒入裱花袋（这里用普通的密封袋也是一样的），模具中先擦一层薄薄的黄油，然后筛上一点面粉防粘。
5、烤制蛋糕。将面糊挤入模具中，大约3/4满，不要过满。烤箱预热至400°F，烤10分钟取出就可以，取出后放到烤架上晾凉再食用。
6、尽情享用吧！放凉之后就可以密封保存然后食用啦！送人也是非常合适的小礼物哟~
