潮汕小吃—鼠壳粿的做法

时间:2024-10-12 08:59:47

1、先要采集这个鼠曲草,回来洗干净备用。

潮汕小吃—鼠壳粿的做法

2、洗干净的鼠曲草放锅里用水煮到软烂,捞起用石臼捣烂。

潮汕小吃—鼠壳粿的做法

3、洗干净的鼠曲草放锅里用水煮到软烂,捞起用石臼捣烂。

潮汕小吃—鼠壳粿的做法

4、捣好的鼠嵊髭驰亘曲草下油锅煎一下放进粉类里和好面团,此时应该要偏干,准备好一锅水,揪出几块小面团放水里煮到漂起来,再捞出放前面的面团里一起再和好。

潮汕小吃—鼠壳粿的做法

5、捣好的鼠嵊髭驰亘曲草下油锅煎一下放进粉类里和好面团,此时应该要偏干,准备好一锅水,揪出几块小面团放水里煮到漂起来,再捞出放前面的面团里一起再和好。

潮汕小吃—鼠壳粿的做法

6、这红豆沙也是自己炒的,

潮汕小吃—鼠壳粿的做法

7、压模好,就可以上锅蒸了,

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8、出炉

潮汕小吃—鼠壳粿的做法
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