1、早上榨豆浆剩下的豆渣，加荞麦面，一点白面，放点酵母，和成面团，发面两个小时。
2、小白菜切碎，用盐腌出汤，攥干，鸡蛋加盐炒碎，虾皮略微炒一下，加点香油搅拌成馅儿。
3、50克面团，加50克馅儿，做成菜团子。
4、蒸锅上气之后，蒸15分钟即可。
5、蒸锅没蒸下的，做了馅儿饽饽，电饼铛上下盘加热即可。
6、取出，就可以吃啦
