生蚝外壳不能食用,撬开后清洗干净都是可以食用的,做法如下:
准备材料:生蚝9只、红椒20克、葱绿3根、生抽2勺、蒜40克、白胡椒粉适量
一、首先备齐所有材料。
二、生蚝流水下用刷子刷干净外壳。
三、撬开后清洗干净,摆放在微波炉用盘子上。
四、蒜捣成蒜泥。
五、红椒,葱绿分别切碎
六、炒锅小火倒入油
七、加入蒜泥炒黄
八、蒜泥盛出加入两勺生抽
九、研磨十下白胡椒粉,拌匀
十、把调好的蒜泥汁分别舀在每个生蚝肉上,再分别撒上红椒和葱绿
十一、放入微波炉专用盒,加盖留孔,微波高火两分钟即可
十二、最后取出即可食用。