1、洗适量的青椒,然后去掉头部。
2、七成油锅,下锅炸,炸时要反转均匀。
3、炸至虎皮装捞出,控油。
4、装入碗中再加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖、一勺陈醋。
5、再切一些姜片,蒜片,小辣椒,一大勺辣椒油
6、搅拌均匀,好吃的虎皮青椒大功告成!