葱烧豆腐怎么做

首先将豆腐切成小方块，将葱切成葱段，蒜切成蒜片，锅中烧油将豆腐放进去煎至两面金黄，锅中留底油放入葱白爆炒，然后加入煎好的豆腐翻炒，加入一勺生抽蚝油，半勺盐翻炒均匀，然后放入蒜片和葱叶翻炒，再加入半勺盐翻炒均匀，出锅前加入豆瓣酱，再加入适量清水，煮开就可以装盘了，葱烧豆腐就做好了。