凉拌鸡丝(搭配粥的好吃菜)

时间:2024-10-16 15:49:18

1、一般鸡胸脯可以在超市买到,但是我们家习惯一鸡三吃,鸡骨架炖汤,鸡胸脯冻起来以后吃(或凉拌,或炒鸡丁),最后一种就是把整块的鸡腿砍小做鸡辣椒。改天晒个鸡辣椒的做法。不过不想那么麻烦就直接去超市买冻的鸡胸脯。

凉拌鸡丝(搭配粥的好吃菜)

2、鸡胸脯洗净放开水里面煮20分钟左右,一定要煮熟。黄瓜半根去皮切丝。

凉拌鸡丝(搭配粥的好吃菜)

3、然后就是鸡胸脯按照纹理撕成细丝,入不入味就看你撕得够不够细。

凉拌鸡丝(搭配粥的好吃菜)

4、黄瓜丝和鸡丝混合,加入酱油少许,醋,白糖,麻油少许,鸡精,葱,芫须,花椒,盐,油辣椒,拌匀即可。这个菜好不好吃就是看辣椒油,改天晒一篇我家的好吃牌鸡辣椒,平时吃凉拌米豆腐,米皮时搭配都是非常不错滴~~! 这个菜特别适合没有什么胃口的夏天,做法我觉得特别简单,口感上有清香的黄瓜丝搭配,鸡丝和黄瓜的搭配非常不错。

凉拌鸡丝(搭配粥的好吃菜)
凉拌鸡丝(搭配粥的好吃菜)
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