1、准备一块肉,放案板上
2、把肉横着沿45度角,斜切;注意不要把肉切段,要留一点(因为最后我们还要把肉翻面切的)
3、然后我们又翻面切,原地45度同样斜切的。但不能把肉切到最底下,不能切断
4、切完两面的45度后,翻过来。然后打另一边横着,悬直向下切,这次是90度角切的
5、现在我们第一个90度切完后,我们再把它翻另一边
6、我们这次把它翻过来切90度,就是彻底把它切断
7、此时这个肉看着把它切成均匀的小肉丁了
1、准备一块肉,放案板上
2、把肉横着沿45度角,斜切;注意不要把肉切段,要留一点(因为最后我们还要把肉翻面切的)
3、然后我们又翻面切,原地45度同样斜切的。但不能把肉切到最底下,不能切断
4、切完两面的45度后,翻过来。然后打另一边横着,悬直向下切,这次是90度角切的
5、现在我们第一个90度切完后,我们再把它翻另一边
6、我们这次把它翻过来切90度,就是彻底把它切断
7、此时这个肉看着把它切成均匀的小肉丁了