1、干辣椒用搅拌机打成粉。
2、西红柿洗净切丁。
3、葱、香菜洗净切丁。
4、锅中放少量油炒香，倒出。
5、锅中另放油烧开，放凉至八成热，倒入辣椒粉中，做成辣椒油。
6、西红柿放锅中炒成酱。
7、倒入辣椒油中。
8、趁热放入小葱末和香菜末，拌匀。
9、完成，夹馒头、拌面都很好吃。
